Cultura de ceapa din arpagic poate avea ca destinatie obtinerea de ceapa verde sau de ceapa uscata. Factori Ecologici Limitativi: Temperatura (caldura) - ceapa se incadreaza la plante putin-pretentioase fata de caldura. Ceapa (Allium cepa) prefera temperaturi in intervalul 12…25ºC. Temperatura minima suportata de partea aeriana este de 4ºC iar cea maxima 30ºC.
Pentru ca ceapa verde să fie cu adevărat proaspătă, trebuie să fim atenţi la aspectul ei: bulbii albi nu trebuie să fie pătaţi, iar frunzele trebuie să fie de un verde intens. În mare parte, ceapa verde are aceleaşi beneficii ca ceapa uscată: scade glicemia, reduce tensiunea sângelui, scade colesterolul şi reduce inflamaţia.
Pentru cultura de ceapa prin semanat direct sunt necesare 5-8 udari cu norme de 300-400 m3 apa/ha. Recoltarea bulbilor se efectueaza la inceputul lunii septembrie, iar productia de bulbi obtinuta este de cca 20-25 t/ha. Dupa recoltare, ceapa se lasa la uscat cateva zile, se sorteaza si se depoziteaza in spatii aerisite si racoroase.Semintele de ceapa bune se vor lasa la umectat in vasul cu apa timp de 1-2 zile (daca samanta este veche de un an) sau 3-4 zile (daca samanta este mai mai veche). Atentie !!! Se recomanda folosirea semintelor de ceapa de maximum 3 ani vechime. Semintele de ceapa germineaza incepand cu 3-4 ºC si au nevoie de 31 zile pentru a germina. Temperaturile pentru germinare sunt situate in intervalul 10…20 ºC (germineaza in 13…5 zile). kQph.